多选题目前果蔬汁饮料的包装形式主要有（）。A金属罐B玻璃瓶C塑料瓶D纸塑铝箔复合材料包装盒

多选题

目前果蔬汁饮料的包装形式主要有（）。

金属罐

玻璃瓶

塑料瓶

纸塑铝箔复合材料包装盒

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第1题：

GB/T12143果蔬汁固体饮料氨基态氮测定的样品制备是用95%乙醇稀释至刻度。

正确答案:错误

第2题：

含少量膳食纤维的饮品是（）

正确答案:D

第3题：

果蔬汁饮料是维生素C的来源之一。但是对于两周岁以下的孩子，不可过多饮用果汁。()

参考答案：正确

第4题：

果蔬汁饮料

正确答案: 以果蔬汁为原料，再加些糖、香精、香料调制而成。

第5题：

依据GB/T12143关于果蔬汁固体饮料理化分析用样品制备，说法不正确的是（）。

正确答案:C

第6题：

果蔬汁饮料可以补充（）。

正确答案:B,C,D

第7题：

果蔬汁饮料类不包括：（）

正确答案:C

第8题：

果蔬汁饮料是一种一般不添加各种合成的化学成分、营养丰富的天然饮料。()

参考答案：√

第9题：

简述果蔬汁饮料生产的一般工艺流程。

正确答案:原料→清洗→挑选→破碎→取汁→粗滤→灭酶→均质→脱气→杀菌→无菌灌装→成品饮料

第10题：

简述果蔬汁饮料脱气的作用。

正确答案: 脱气可以减少或避免果蔬汁色素、香气成分、维生素C和其他物质的氧化，从而保持果蔬汁良好的色泽和风味，防止营养成分的损失和马口铁罐的氧化腐蚀，避免灌装和杀菌时产生泡沫以及悬浮颗粒吸附气体上浮。

目前果蔬汁饮料的包装形式主要有（）。