对
错
第1题：
某奶牛场刚挤出的鲜乳，过滤后装入容器，2h内冷却到适宜温度后冷藏。该适宜温度为
A、1-4℃
B、5-6℃
C、7-8℃
D、9-10℃
E、11-12℃
第2题：
下列不属于生理异常乳的是（）。
第3题：
第4题：
刚挤出的鲜乳一般是无菌的，乳房炎乳除外。（）
第5题：
微生物污染乳的性状为（）
第6题：
下列那些属于异常乳（）。
第7题：
乳房炎发病时间有哺乳初期；停乳期；干乳后隐性乳房炎，根据临床症状的特征分：（）、（）、（）。
第8题：
第9题：
乳房炎乳的（）值升高，（）降低。
第10题：
酒精检验可以检验出高酸度乳、（）、乳房炎乳、盐类不平衡乳。