第1题：
等式(t-tw)a/r=k(Hw-H)在什么条件下成立?
A、恒速干燥条件下。
B、物料表面温度等于空气的湿球温度时。
C、物料表面温度接近空气的绝热饱和温度时。
D、降速干燥条件下。
E、物料升温阶段。
第2题：
利用空气作介质干燥热敏性物料，且干燥处于降速阶段，欲缩短干燥时间，则可采取的最有效措施是（）
第3题：
A、干燥过程近乎等焓过程
B、干燥过程中，湿空气的湿度增大
C、物料表面温度低于湿空气的温度
D、干燥只能除去物料中的非结合水分
第4题：
干燥操作中，干燥介质（）经预热器后湿度（），温度（）。当物料在恒定干燥条件下用空气进行恒速对流干燥时，物料的表面温度等于（）温度。
第5题：
以下关于对流干燥的特点，不正确的是（）。
第6题：
恒定干燥介质条件下，降速干燥阶段的湿料表面温度为湿球温度。
第7题：
在对流干燥中，物料表面温度近似等于空气湿球温度。因此，提高干燥的速率可采用的方法有（）。
第8题：
在干燥降速阶段，可以影响干燥速率的因素有
A、干燥介质温度
B、干燥介质湿度
C、干燥介质流动情况
D、物料厚度
E、物料结构
第9题：
在恒速干燥阶段，恒定的干燥条件，绝热对流干燥过程时，物料的平衡温度为空气的（）
第10题：
在干燥的恒速阶段，影响干燥速率的因素主要有（）