第1题:
什么是辐照食品?食品辐照的用途、优点及卫生安全性。
第2题:
油炸对食品的影响有哪些?
第3题:
此题为判断题(对,错)。
第4题:
影响食品辐照效果的因素有哪些?
第5题:
简述辐照对食品营养与卫生的影响
第6题:
什么是辐照食品?简述食品辐照的用途、优点及卫生安全性。
第7题:
冻结速度对食品品质的影响有哪些?
第8题:
A、检测
B、标示
C、检验
D、标注
第9题:
根据辐射剂量及目的的不同,食品辐照有三种类型,即辐照阿氏杀菌、辐照巴氏杀菌、()杀菌。
第10题:
根据辐射剂量及目的的不同,食品辐照有三种类型,即()、()、辐照耐贮杀菌。