什么是微生物学?学习微生物学的任务是什么?

题目
问答题
什么是微生物学?学习微生物学的任务是什么?
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相似问题和答案

第1题:

微生物学的发展分为哪几个时期( )

A、经验时期、实验微生物学时期和现代微生物学时期

B、经验时期和现代微生物学时期

C、实验微生物学时期和现代微生物学时期

D、经验时期和实验微生物学时期

E、以上都不是


参考答案:A

第2题:

按交叉组配,“环境微生物学”可以标引为:()。

  • A、“环境:微生物学”
  • B、“环境—微生物学”
  • C、“环境,微生物学”
  • D、“微生物学:环境”

正确答案:A

第3题:

鲜乳微生物学检验的内容是什么?有何意义?


参考答案:(1)微生物学检验内容:(一)含菌数检验(二)大肠菌群最可能数(MPN)测定(三)鲜乳中病原微生物的检验(2)意义:含菌数反映乳品受微生物污染的程度;大肠菌群含量反映乳品被肠道致病菌污染的可能性;当认为有某种病原菌污染的可能时,也做该种病原菌的直接检验。

第4题:

什么是食品微生物学?简述食品微生物学的研究内容。


正确答案:食品微生物学:是微生物学的一个分支学科,是研究与食品有关微生物的特性及其在食品中的应用和安全控制的科学。
研究内容:与食品生产、食品安全有关的微生物特性;如何更好地利用有益微生物生产食品及改善食品质量;防止有害微生物引起的食品腐败变质、食物中毒;不断开发新的食品微生物资源。

第5题:

在21世纪,你认为微生物学最重要的研究领域是什么?试述理由。


正确答案:微生物基因组和后基因组研究;微生物多样性;微生物和环境治理的重要性;微生物之间、微生物与其他生物和微生物与环境之间的相互关系;微生物致病性和寄主免疫机制的研究。

第6题:

微生物学的发展分为哪几个时期( )

A.经验时期、实验微生物学时期和现代微生物学时期
B.经验时期和现代微生物学时期
C.实验微生物学时期和现代微生物学时期
D.经验时期和实验微生物学时期
E.以上都不是

答案:A
解析:
微生物学的发展分为经验时期、实验微生物学时期和现代微生物学时期三个时期。

第7题:

微生物学的应用领域非常广泛,重要的分支有()

  • A、农业微生物学
  • B、工业微生物学
  • C、医学微生物学
  • D、食品微生物学

正确答案:A,B,C,D

第8题:

微生物学发展的三个时期是

A、微生物学经验时期,试验微生物学时期,现代微生物学时期

B、微生物学经典时期,试验微生物学时期,现代微生物学时期

C、微生物学经典时期,微生物学经验时期,现代微生物学时期

D、微生物学经典时期,微生物学经验时期,试验微生物学时期

E、微生物学经验时期,微生物学试验时期,微生物学完善时期


参考答案:A

第9题:

什么是微生物?什么是微生物学?


正确答案: 微生物(Microorganism,microbe)一词并非生物分类学上的专门名词,而是指大量的、极其多样的、不借助显微镜看不见的微小生物类群的总称。微生物通常包括病毒、细菌、真菌、原生动物和某些藻类。微生物学是研究微生物在一定条件下的形态结构、生理生化、遗传变异以及微生物的进化、分类、生态等生命活动规律及其应用的一门学科。

第10题:

食品微生物学是微生物学的一个分支学科,它研究的主要内容是什么?


正确答案:与食品有关的微生物的特性, 食品中微生物与微生物,微生物与食品,微生物、食品和人体之间的相互关系。微生物以(农副产品)基质为栖息地,快速生长繁殖的同时,又改变栖息地(农副产品)的物理化学性质。食品原料、食品生产过程、产品包装、贮藏和运输过程中微生物介导的不安全因素及控制.