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第1题：
吃自助餐时应注意什么礼仪？
正确答案:
进餐厅后，先看一圈，对菜点的摆布和服务设施有个了解，这样取菜时可做到心中有数。
每种菜点取用时都不要贪多，特别是大家都爱吃的东西更如此，宁可吃完后再取，也勿取满满一盘让人笑话，甚至吃不下造成浪费。
取菜时要有秩序，顺序排队取，不要挤在一起取菜。人多时可礼貌地在一旁等一会儿。
取菜点时要依菜点原来摆放的样子顺序取，不要在盘中翻来找去，这样既不美观，又不礼貌。
热菜、冷食要分开放入自己盘中，切勿堆成一团。取到自己盘在的菜点，即使不爱吃，也绝不能再倒回去，可剩在盘中，放在边桌上，待服务员取走。
尽量做到吃什么取什么，吃多少取多少，不够再取，避免浪费。
如不小心取多了菜点而没吃完，可待服务员收盘时道声“对不起”。
第2题：
参加集会时应注意哪些礼仪？
正确答案:
（一）遵守纪律
（1）准时到会（2）保持安静（3）不得早退
（二）专心倾听
（1）事先准备（2）聚精会神（3）笔录要点
第3题：
自助餐的基本礼仪有哪些？
正确答案:
（1）取餐按照餐厅设定的方向顺向排队，不可逆向行进更不可插队。
（2）根据个人食量取菜，一次不可取太多，吃完一盘后再去取用，避免在面前同时摆放多个盛满食物的餐盘。
（3）如是宴请或者聚会，应等同桌所有人都取完菜落座后，一起开始用餐。
（4）再次取菜时，不使用已用过的餐具。
（5）不将所取的食物带出餐厅。
第4题：
自助餐礼仪的注意事项有哪些？
正确答案:
1、要排队取菜；
2、要循序取菜；
3、要量力而行；
4、要多次取菜；
5、要避免外带；
6、要送回餐具；
7、要照顾他人；
8、要积极交际。
第5题：
在介绍礼仪中被介绍者应注意哪些礼仪？
正确答案:
作为被介绍者，在这时要表现出结识对方的诚意。
介绍人开始介绍时除贵宾与长者外，被介绍者一律应起立，并以正面面向对方，不能只看介绍人，还要看着对方的眼睛。
随着介绍人的介绍，向对方点头致意，或用一些感叹词来呼应他的介绍。
第6题：
享用自助餐时应遵循怎样的礼仪？
正确答案:
1.要排队取菜。在享用自助餐时，就餐者需要自己照顾自己，但这并不意味着他可以因此而不择手段。实际上，在就餐取菜时，由于用餐者往往成群结队而来，大家都必须自觉地维持公共秩序。轮到自己取菜时，应用公用的餐具将食物装入自己的食盘之内，然后应迅速离去。
2.要循序取菜。在自助餐上，如果想要吃饱吃好，那么在具体取用菜肴时，就一定要首先了解合理的取菜顺序，然后循序渐进。按照常识，参加一般的自助餐时，取菜时的先后顺序应当是：冷菜、汤、热菜、点心、甜品和水果。因此在取菜前，最好先在全场转上一圈，了解一下情况，然后再去取菜。
3.要量力而行。在根据个人的口味选取食物时，必须量力而行。切勿为了吃得过瘾，而将食物狂取一通，结果导致食物浪费。
4.要多次取菜。在自助餐上遵守“少取”原则的同时，还必须遵守“多次”的原则。
第7题：
与人交谈应注意哪些礼仪？
正确答案:
（1）善于营造共同的话题与和谐的交谈氛围。
（2）有外乡人在场，尽可能讲普通话。
（3）应尽量回避对方反感或忌讳的话题，尤其不宜过问别人隐私。
（4）不要轻易用手指点别人。（5）不可打断或抢接别人的话语。
（6）不说脏话、粗话、黑话。
（7）交谈时要集中注意力。
第8题：
会谈应注意哪些礼仪？
正确答案:
（1）会谈场所应安排足够的座位，根据需要可安装扩音器，会谈桌上应放置席位卡。
（2）准确掌握会谈时间、地点和双方参加人员的名单，及早通知有关人员和单位做好相关准备。
（3）根据对等原则，主谈人的身份一般应与来宾一方主谈人的身份相当。
（4）如果会谈的时间较长，除备茶水（矿泉水）外，可适当上些小点心等。
第9题：
用自助餐应注意哪些礼仪？
正确答案:
（1）进入自助餐厅后，应先找到座位。
（2）前往取餐时，应将餐巾打开放在椅子上或椅子扶手上，表示此座已有人坐了。
（3）遵循“多次少取”原则，取餐一次不宜拿太多，可多次取餐，以免造成浪费。
（4）每取一道餐应换用新的盘子，不宜拿用过的餐盘去取第二道、第三道菜。
（5）不可将菜肴外带，不可弃而不食。
第10题：
用西餐应注意哪些礼仪？
正确答案:
（1）要按刀叉顺序由外向里取用，最大的匙是汤匙，最大的刀叉是吃肉用的。
（2）吃一道菜换一套刀叉，席间谈话可以拿着刀叉，但在做手势时必须放下。
（3）用刀叉切食物时应左手持叉，右手持刀，刀叉同时配合使用，应从食物左侧叉住食物切起，切好一块吃一块，不能同时全部切开，不要弄得铿锵作响。
（4）每道菜吃完后，将刀叉并拢并排放在盘内，以示吃完。若未吃完，则刀口向内摆成八字或交叉摆放。
（5）除喝汤外，不要用匙取食。喝汤时用汤匙由内向外舀起送入口内，不能把汤盘或碗端起来
喝。
（6）取食面包应用手去拿，不可用叉去叉。应将面包撕成小块，涂上黄油或果酱再放入口中。（7）吃面条，要用叉子卷着送入口中，避免吸食。
