对于健康成年人，每天蛋白质的摄入中优质蛋白质的摄入应占蛋白质摄入总量的1/2以上。

描述老年人蛋白质代谢与摄入量方面，正确的选项是（ ）。

A.摄入品种减少

B.摄入质量优质

C.摄入总量增加

D.摄入餐次减少

高热能、高蛋白膳食哪项是错误的( )

A.每天热能摄入量>8.4MJ(2000kcal)

B.蛋白质每天应不小于1.5g/kg体重

C.优质蛋白质占总量蛋白质的50%以上

D.适用于超高代谢人群

E.适用于不能经口进食者8.4MJ(2000kcal)

下列关于高热能、高蛋白膳食的叙述哪项是错误的

A.每天热能摄入量>8.4MJ(2000kcal)

B.蛋白质每天应不小于1.5g/kg体重

C.优质蛋白质占总量蛋白质的50%以上

D.适用于超高代谢人群

E.适用于不能经口进食者

为保证儿童蛋白质的摄入数量和质量，其中优质蛋白质应占膳食蛋白质总量的（ ）以上。

【题目描述】

第 30 题为保证儿童蛋白质的摄入数量和质量，其中优质蛋白质应占膳食蛋白质总量的（　　）以上。

经常进行体育锻炼的中小学生要保证蛋白质的摄入，其中优质蛋白的供给应占蛋白质总量的（ ）。

A.1/3

B.1/2

C.l／2～1/3

D.l/2—2/3

老年人蛋白质营养需要的特点是

A.分解代谢大于合成代谢

B.摄入的蛋白质利用率低

C.减少蛋白质摄入量

D.蛋白质占总能量的13%～14%较适宜

E.要求大约1/2来自优质蛋白质

妊娠合并重症肝炎的孕妇，要限制蛋白质的摄入，蛋白质摄入量每天应小于多少

A、<0.3g/kg

B、<0.4g/kg

C、<0.5g/kg

D、<0.8g/kg

E、<1.0g/kg

在制定中小学生食谱时，应充分考虑优质蛋白质的供应，使优质蛋A质的摄入占膳食总蛋白质的（ ）以上。