体育教学设计是研究体育教学系统、教学过程和制定教学计划的过程及其方法

该题主要考查的知识点是体育教学工作计划的分类。学校教学工作计划一般包括：全年教学工作计划、学期教学工作计划、单元工作计划、课时计划。《普通高中体育与健康课程标准(实验)》属于学段教学工作计划

本题考查的是体育教学过程的层次的知识点。

B项，体育教学过程的层次包括：超学段体育教学过程、学段体育教学过程、学年体育教学过程、学期体育教学过程、单元体育教学过程、课时体育教学过程，不包括水平体育教学过程。综上，B正确。

故正确答案为B。

【知识点】体育课堂教学的组织与管理。
【答案】D。
【解析】体育课堂教学组织与管理是指体育教师为了保证体育课堂教学的秩序和效益，对体育教学环境、人际关系、教学纪律以及教学反馈等方面进行的设计与控制工作。

本题考查的是体育教学原则的知识点。

C项，体育教学原则是实施体育教学最基本的要求，是保持体育教学性质的最基本要素，是判断体育教学质量的基本标准。包括：身心全面发展原则、合理运动负荷原则、安全性原则。综上，C正确。

A项，体育教学过程是为了实现体育教学目标而计划、实施的，使学生掌握体育知识和运动技能，并按受各种体育道德和行为教育的教学程序。故排除。

B项，体育教学方法是在体育教学过程中，师生为了实现教学目标，完成教学内容的有效传递和学习而运用的一系列活动方式的总称。故排除。

D项，体育教学策略是体育教学设计的中心环节，它包括：确定课的类型、安排教学顺序、选择教学模式、设计教学活动和教学环境等。故排除。

故正确答案为C。

【知识点】体育教学计划。
【答案】C。
【解析】体育教学计划是体育教学设计具体的表现形式，把这些要素综合起来，按照体育教学的规律．制订出一套切实可行的方案，即为体育教学计划。应该说，体育教学设计是形成体育教学计划的工作程序．而体育教学计划则是体育教学设计的成果形式。

考查体育教学设计的定义。