第1题：
简述餐饮企业分析价格构成的营销意义。
1、现代餐饮价格构成分析是企业开拓新市场的需要
2、现代餐饮价格构成分析是企业适应营销管理决策的选择
3、现代餐饮价格构成分析是企业适应日常营销考核的需要
第2题：
第3题：
简答在餐饮企业中识别营销机会的途径有哪些？
（1）发现即将迅速增长的产业或行业机会
（2）发现即将迅速增长的市场或细分市场的机会
（3）研究特定顾客的特殊要求的机会
（4）寻求现有产品的新用途和新市场的机会
（5）采用先进技术，实现技术创新的机会
（6）从供应商方面找机会
（7）走向国际市场的大好机会
第4题：
下列选项中不是绿色营销战略内容的是（）
第5题：
试分析卓越营销的特点及优势。
第6题：
第7题：
简要回答大型餐饮企业和中小型餐饮企业的市场营销部在岗位设置上的区别。
第8题：
简述餐饮企业目标市场营销战略的步骤。
（1）按一定的标准将现代餐饮市场细分成若干个子市场
（2）评估选择适当的餐饮子市场作为目标市场
（3）确定餐饮产品在现代餐饮目标市场上的定位
第9题：
试对网络营销的战略环境进行分析。
第10题：
简述许可电子邮件营销的基本思路？