八字形
二字形
十字形
随意形状
第1题：
关于西餐餐具的使用，下面哪项做法是错误的()
A就餐过程中，需同人交谈，刀叉应在盘子上放成八字
B取用刀叉或汤匙时，应从内侧向外侧取用
C进餐一半，中途离席，餐巾应放在座椅的椅面上
D一般情况下，左手持刀，右手持叉
E可以自由使用
第2题：
在西餐中，哪个习惯是不正确的（）
第3题：
西餐进餐没有完毕时，不是刀叉握把皆向右。
此题为判断题(对，错)。
第4题：
吃西餐刀叉是由外向内依次取用。放最左最右边的是吃（）的刀叉；其次是吃（）的刀叉。盘子前横放的叉子或匙是吃（）用的。
第5题：
西餐进餐时，中途离开时可将刀叉放成（）。
第6题：
下面符合西餐用餐礼仪的做法是（ ）。
A.每道菜吃完，可将刀叉交叉八字形摆放
B.每道菜吃完，可将刀叉并排摆放在盘内
C.每道菜未吃完，可将刀叉集中摆放在餐巾上
D.每道菜未吃完，可将刀叉放在盘外
第7题：
西餐进行时，可将刀、叉放成（）形。
第8题：
A.为了美观
B.无固定意义
C.表示用餐完毕
D.表示用餐未结束中途离开
第9题：
刀叉的使用，正确的是（）
第10题：
关于西餐刀叉，哪些是正确的（）。