对
错
第1题：
分餐式服务由宾客各取所需，互相服务，方便自由；又比共餐式服务节省饭店人力成本，服务员可以同时为多桌宾客服务。
第2题：
饭店服务方式是指饭店采用什么形式和方法为宾客提供服务，其核心是使宾客感到舒适、安全、方便。
第3题：
A.边桌式服务
B.转盘式服务
C.派菜式服务
D.自助式服务
第4题：
中餐常用的三种桌面服务方式有：共餐式服务、分餐式服务和（）。
第5题：
餐厅陈设要为（）提供方便。
第6题：
分餐式服务又可以分为“边桌式服务”和（）。
第7题：
分餐服务方式有三种：厨师分餐、服务员分餐、宾客自行分餐。
第8题：
中餐常用服务方式有（）。
第9题：
中餐分餐式服务可分为（）
第10题：
吸收西餐服务方式优点并与中餐服务相结合的一种方式是（）。