96%，92%，98%
98%，95%，92%
98%，92%，95%
95%，98%，92%
第1题：
第2题：
对一般混合膳食而言，正常人对哪类营养素消化吸收率最高（）
第3题：
此题为判断题(对，错)。
第4题：
由于食物的特殊动力作用而增加的能量消耗，以何种营养素最多（）。
第5题：
食物热效应是指人体在摄食过程中，对食物中营养素进行消化、吸收、代谢转化等额外消耗的（）。
第6题：
一般混合膳食中碳水化合物的吸收率为（）。
第7题：
一般混合膳食中碳水化合物的吸收率为（），脂肪的吸收率为（），蛋白质的的吸收率为（）。
第8题：
第9题：
在食物所提供的三大营养素——蛋白质、脂肪、碳水化合物中，脂肪和碳水化合物是可以代替蛋白质的。
第10题：
一般混合膳食中蛋白质的吸收率为（）。