全面制定并组织实施餐厅部相应的工作计划核预算方案
主持召开餐厅部例会及经营会议
组织市场调查，制定各时期的菜单及合理的餐饮价格
经常向行政总厨反馈客人意见
第1题：
以下经理属于餐饮部的是（）
第2题：
以下不属于餐厅领班的职责的是（）。
第3题：
餐厅经理的上级是()。
A.总经理
B.餐饮部经理
C.副总经理
D.行政总厨
第4题：
中西餐市场开发及发展计划的制订是餐饮部经理与总厨师长的岗位职责。
第5题：
在第一时间处理宾客投诉及突发事件是（）的主要职责。
第6题：
餐饮部经理的岗位职责包括哪些？
第7题：
餐厅前台领班的报告上级是（）。
第8题：
保证（）处于正常运转状态是酒吧经理的岗位职责。
第9题：
餐饮部的收款事宜由（）负责。
第10题：
在大型饭店中，厨师长的直接上司是（）。