有些食品中含有微量毒素,是允许的。

题目
判断题
有些食品中含有微量毒素,是允许的。
A

B

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第1题:

婴儿代乳食品中黄曲霉毒素B1允许量为A.<5ppb B.<5ppmC.<2ppb D.〈

婴儿代乳食品中黄曲霉毒素B1允许量为

A.<5ppb

B.<5ppm

C.<2ppb

D.〈1ppb

E.不得检出


正确答案:E

第2题:

婴儿代乳食品中黄曲霉毒素Bi允许量为A、<5ppbB、<5ppmC、<2ppbD、<1ppbE、不得检出

婴儿代乳食品中黄曲霉毒素Bi允许量为

A、<5ppb

B、<5ppm

C、<2ppb

D、<1ppb

E、不得检出


参考答案:E

第3题:

自()起,不得生产名称中含有表述产品功能相关文字的保健食品,此前已经生产的产品允许销售至保质期结束


参考答案:2016年6月1日

第4题:

防止食品中含有黄曲霉毒素污染的根本措施是

A.防霉
B.去霉
C.去毒
D.挑出霉粒
E.碾压加工

答案:A
解析:
防霉是预防食品被霉菌毒素污染的根本措施。如田间防霉、低温保藏并注意除湿和通风等。此外,发展不利于黄曲霉毒素产生的抗性作物品种、除氧充氮或用二氧化碳进行保藏、γ射线或化学药物防霉等也有一定效果。

第5题:

婴儿代乳食品中黄曲霉毒素B1允许量为A.<5ppbB.<5ppmC.<1ppb

婴儿代乳食品中黄曲霉毒素B1允许量为

A.<5ppb

B.<5ppm

C.<1ppb

D.<2ppb

E.不得检出


正确答案:E

第6题:

鲜笋中含有()的氢氰酸毒素物质,在加工时将其较硬的外皮削去,用清水洗净。

A、微量

B、少量

C、多量

D、大量


参考答案:B

第7题:

防止食品中含有黄曲霉毒素污染的根本措施是

A、防霉

B、去霉

C、去毒

D、挑出霉粒

E、碾压加工


参考答案:A

第8题:

有些食品中含有微量毒素.是允许的.( )


正确答案:×

第9题:

防止食品中含有黄曲毒素污染的根本措施是

A.防霉
B.去霉
C.去毒
D.挑出霉粒
E.碾压加工

答案:A
解析:
防霉是预防食品被真菌毒素污染的根本措施。如田间防霉、低温保藏并注意除湿和通风等。此外,发展不利于黄曲霉毒素产生的抗性作物品种、除氧充氮或用二氧化碳进行保藏、γ射线或化学药物防霉等也有一定效果。

第10题:

肉类中含有多种微量元素,其中含量最高的是()。


正确答案: