发酵过程自制过程包括哪些方面的内容?

题目
问答题
发酵过程自制过程包括哪些方面的内容?
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相似问题和答案

第1题:

正常的凝血过程包括哪些方面?


正确答案:正常的凝血过程包括血管壁的收缩、血小板黏附于受损的血管壁、血小板聚集,形成稳定的纤维块。

第2题:

()常用于发酵过程中空气的灭菌,从发酵液中分离、精制有关产品的过程称为发酵工程的()过程。


正确答案:过滤灭菌法;下游加工

第3题:

人们常发现榜样对个体的影响包括哪些方面?()

A、注意过程

B、保持过程

C、动力复制过程

D、强化过程

E、决策过程


参考答案:ABCDE

第4题:

采用传统发酵工艺控制应重点考虑的内容不包括()。

  • A、发酵过程中关键工艺参数的监控
  • B、纯化工艺过程需保护中间产品和原料药不受污染
  • C、进行微生物污染水平监控
  • D、进行含量监控

正确答案:D

第5题:

发酵过程中微生物对氧的消耗用于哪些方面?


正确答案: 发酵过程中微生物对氧的消耗主要用于维持呼吸,氧化分解培养基中的营养物质,释放能量供细胞合成代谢和维持生长发育所用。

第6题:

啤酒主发酵过程包括哪些典型时期?


正确答案:起泡期:入主发酵池4~5h后,在麦汁表面逐渐出现更多的泡沫,由四周渐渐向中间扩散,泡沫洁白细腻,厚而紧密,如花菜状,发酵液中有二氧化碳小气泡上涌(又称低泡期),并将一些析出物带至液面。此时发酵液温度每天上升0.5~0.8℃,每天降糖0.3~0.5oP,维持时间1~2天,不需人工降温。
高泡期:发酵后2~3天,泡沫增高,形成隆起,高达25~30cm,并因发酵液内酒花树脂和蛋白质-单宁复合物开始析出,泡沫表面逐渐变为棕黄色,此时为发酵旺盛期,需要人工降温,但是不能太剧烈,以免酵母过早沉淀,影响发酵。高泡期一般维持2~3天,每天降糖1.5oP左右。
落泡期:发酵5天以后,发酵力逐渐减弱,二氧化碳气泡减少,泡沫回缩,酒内析出物增加,泡沫也变为棕褐色。此时应控制液温每天下降0.5℃左右,每天降糖0.5~0.8oP,落泡期维持2天左右。
泡盖形成期:发酵7~8天后,泡沫进一步回缩,形成泡盖,应即时撇去泡盖,以防沉入发酵液内。此时应大幅度降温,最后1天急剧降温以使酵母良好沉淀。此阶段可发酵性糖已大部分分解,每天降糖0.2~0.4oP。

第7题:

网络依赖的发展过程包括以下哪些方面内容?()

  • A、上网其乐无穷
  • B、心理依赖
  • C、躯体依赖
  • D、躯体问题

正确答案:A,B

第8题:

青少年社会工作的过程评估指什么?它包括哪些方面的内容?


参考答案:过程评估是指社会工作介入服务仍在进行时所进行的评估,它提供有关服务过程的各种信息,以便社会工作者及时对服务方案进行修正和调整明确目前服务进展的程度;2分析服务方案实施过程中已经遇到或可能遇到的阻碍,并提出应对措施。3评估社会工作者与案主之间的关系4了解各个系统之间的协调与合作状况

第9题:

采用传统发酵工艺生产原料药的工艺控制重点内容包括工作()的维护、()和扩增培养的控制、发酵过程中()的监控等。


正确答案:菌种;接种;关键工艺参数

第10题:

发酵过程自制过程包括哪些方面的内容?


正确答案: 发酵过程自制过程包括以下三个方面内容:
⑴和过程的未来状态相联系的控制目的或目标,如要求控制的温度、PH、生物量浓度等等。
⑵一组可供选择的控制动作,如阀门的开、关、泵的开、停等等。
⑶一种能够预测控制动作对过程状态影响的模型,如用加入基质的浓度和速率控制细胞生长率时需要能表达它们之间相关关系的数学式。这三者是相互联系、相互制约的,组成具有制定自控功能的自控系统。