酒精含量
二氧化碳含量
麦汁浓度
糖的含量
第1题：
低度啤酒是指麦汁浓度和酒精含量分别是11°～12°，3．1%～3．8%的啤酒。
第2题：
A.酒精含量
B.麦芽汁浓度
C.糖的含量
D.二氧化碳含量
第3题：
A、蒸馏酒、酿造酒和配制酒
B、白酒、啤酒和果酒
C、低度酒、中度酒和高度酒
D、果酒、药酒和葡萄酒
第4题：
根据是否杀菌，啤酒可分为：（）。
第5题：
啤酒按颜色分为两大类，可分为（）啤酒和淡色啤酒。
第6题：
啤酒根据颜色深浅，可分为黄啤酒（淡色啤酒或浅色啤酒）和黑啤酒（浓色啤酒或绿色啤酒）。( )
此题为判断题(对，错)。
第7题：
啤酒按是否经过杀菌处理分类分为生啤酒和鲜啤酒。
第8题：
A、生啤酒和熟啤酒
B、黄啤酒、白啤酒和黑啤酒
C、低浓度啤酒、中浓度啤酒和高浓度啤酒
D、浓味啤酒和淡味啤酒
第9题：
按其色泽，啤酒可分为（）啤酒、（）啤酒和（）啤酒。按其加工程序可分为（）啤酒和（）啤酒。
第10题：
啤酒按其色泽，可分为黄啤酒和（）。