第1题：
植物类食品中蛋白质含量高的是（ ）。
A.玉米
B.大豆
C.稻谷
D.小麦
第2题：
第3题：
A.稻米、小麦、土豆
B.稻米、小麦、玉米
C.稻米、小麦、高粱
D.稻米、小麦、荞麦
第4题：
简述小麦、玉米、稻米和大豆中所含蛋白质的种类和特性。
第5题：
简述大豆、稻米和小麦中所含蛋白质的种类、特性和作用。
第6题：
下列不属于我国东北地区作物的主要轮作方式的是( )。
A.大豆—春小麦—春小麦
B.玉米—大豆—春小麦
C.玉米—玉米—大豆
D.冬小麦—夏大豆—棉花
第7题：
汉族的主食以稻米、（）为主，辅以蔬菜、肉食和豆制品。
A高梁
B小米
C玉米
D小麦
第8题：
含有蛋白质较多的种子是()。
A、小麦
B、水稻
C、玉米
D、大豆
第9题：
以下哪组属于《种子法》和农业部确立的主要农作物？（）
第10题：
简述大豆和大米中所含蛋白质的主要的种类，特性和应用情况。