第1题：
第2题：
最能代表川菜偏重麻辣的菜晶有麻婆豆腐和（）
火锅
略
第3题：
下列菜看中，不属于四川菜系典型代表的是( )。
A、宫爆鸡丁
B、麻婆豆腐
C、麻辣仔鸡
D、鱼香肉丝
第4题：
下列不属于川菜的代表菜的是（）
第5题：
叫化鸡、宫保鸡丁、鸡丝燕窝、麻辣仔鸡依次分别属于（）菜系。
第6题：
“麻婆豆腐”是中餐菜品，它属于（）
A川菜
B粤菜
C苏菜
D鲁菜
第7题：
川菜代表菜有鱼香肉丝、宫爆鸡丁、（）、灯影牛肉等。
第8题：
川菜的代表菜有( )．
A．鱼香肉丝
B．糖醋鲤鱼
C．官保鸡丁
D．麻婆豆腐
E．九转大肠
第9题：
九转大肠是鲁菜的代表菜，蟹粉狮子头是苏菜的代表菜，麻婆豆腐是川菜的代表菜。
第10题：
川菜的代表菜是（）。