黄油刀在面包盘上
左刀右叉
咖啡杯在餐刀上方
咖啡杯杯口向下
第1题：
西餐服务服务员根据客人所定的食品摆放餐具，要求是（）。
第2题：
西餐摆台的整体要求是餐具摆放合理、摆设配套齐全、规格整齐，既方便用餐，又利于席间服务。
第3题：
西餐服务服务员根据客人所定的食品摆放餐具，做法正确的是()。
A.最后食用的菜肴餐具放在最外侧
B.最先食用的菜肴餐具放在最外侧
C.餐具摆放的位置按照先里后外的顺序摆放
D.规格一样的餐具摆在一起
第4题：
西餐服务服务员根据客人所定的食品摆放餐具，做法正确的是（）
第5题：
西餐的餐具摆放比较讲究，餐巾一般放在（）。
第6题：
关于西餐刀叉，哪些是正确的（）。
第7题：
西餐餐具摆放与中餐相同，都具有刀、叉、匙、盘、杯等。（）
第8题：
西餐宴会摆台餐具的摆放是以宴会的( )为依据。
A.菜单内容
B.规模
C.消费标准
D.客人用餐习惯
第9题：
西餐的餐具摆放比较讲究，正面放的是（）。
第10题：
论述西餐宴会餐具摆放程序。