西餐餐具应按照订单上各道菜的先后顺序摆放，但在第一次摆放时，每位客人不得超过（）餐具。
第1题：
在中餐餐具摆放上，水杯放在菜盘上方，左上方放酒杯。
A对
B错
第2题：
在中餐餐具摆放上，水杯放在菜盘上方，左上方放酒杯。
第3题：
西餐服务服务员根据客人所定的食品摆放餐具，做法正确的是()。
A.最后食用的菜肴餐具放在最外侧
B.最先食用的菜肴餐具放在最外侧
C.餐具摆放的位置按照先里后外的顺序摆放
D.规格一样的餐具摆在一起
第4题：
吃西餐过程中，表示此菜尚未用毕时，刀叉应如何摆放？
第5题：
西餐摆台的整体要求是餐具摆放合理、摆设配套齐全、规格整齐，既方便用餐，又利于席间服务。
第6题：
西餐服务服务员根据客人所定的食品摆放餐具，要求是（）。
第7题：
关于碗碟与摆放，说法正确的是（）
第8题：
下面符合西餐用餐礼仪的做法是（ ）。
A.每道菜吃完，可将刀叉交叉八字形摆放
B.每道菜吃完，可将刀叉并排摆放在盘内
C.每道菜未吃完，可将刀叉集中摆放在餐巾上
D.每道菜未吃完，可将刀叉放在盘外
第9题：
西餐餐具摆放与中餐相同，都具有刀、叉、匙、盘、杯等。（）
第10题：
西餐的餐具摆放比较讲究，正面放的是（）。