饮食中心管理信息正式运行后,撤销了原有各餐厅的采购人员,各种物料的报废降低了二分这一,中心用于进行各餐厅成本核算的工作量

题目
单选题
饮食中心管理信息正式运行后,撤销了原有各餐厅的采购人员,各种物料的报废降低了二分这一,中心用于进行各餐厅成本核算的工作量减少四分之三。这种现象说明系统产生了()。
A

直接经济效益

B

间接经济效益

C

政治效益

D

市场效益

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第1题:

通过现有的计算机科学技术和通讯技术,实现对餐饮企业的厨房标准化、科学化、正规化的管理,使得厨房与餐厅之间的信息传递更为流畅,并且使厨房管理人员对厨房的掌控能力得到最大化的体现,从而在堤高餐饮企业销售利润的同时,也对其厨房进行了完善的管理这是()。

A.餐厅运营信息管理

B.厨房运营信息化管理

C.餐厅与厨房信息互换

D.餐厅信息对厨房的传递


参考答案:B

第2题:

为充分利用集中采购的优势,公司拆销了各子公司的采购部,成立采购中心,按规定应进行()

  • A、内部审核
  • B、管理评审
  • C、工商执照重审
  • D、第三方审核

正确答案:B

第3题:

中心化的弊端有:()。

A、信息分散在各中心手中,打通成本非常大

B、信息要按照中心化机构的体系要求进行运作(全球汇款)

C、内部人员的篡改

D、黑客攻击


答案:ABCD

第4题:

对企业预算的执行情况进行日常监督和控制,收集相关信息并形成分析报告的是()

  • A、预算管理委员会
  • B、预算管理工作机构
  • C、各责任中心
  • D、各利润中心

正确答案:B

第5题:

路段收费分中心计算机系统的功能为()。

  • A、收集各收费站上传的收费信息,并上报省收费结算中心
  • B、接收省收费结算中心转发的各种命令(如时钟、费率等),并下发给各收费站
  • C、对收费数据进行汇总、整理、统计等
  • D、对收费票证(收据、定额票)、通行券进行管理
  • E、通信线路故障时,可独立工作

正确答案:A,B,C,D,E

第6题:

公路收费分中心是指各独立运行管理公路路段的收费管理机构,直接对公路路段所辖的各收费站进行调度、管理,并监督各收费站的业务。( )

A.公路收费分中心
B.公路收费中心
C.公路收费站
D.公路收费路口

答案:A
解析:
本题考查的是公路收费工程质量监理。公路收费分中心是指各独立运行管理公路路段的收费管理机构,直接对公路路段所辖的各收费站进行调度、管理,并监督各收费站的业务。

第7题:

户型内各功能空间重要性排序,正确的是:()

  • A、客厅-主卧-卧室-餐厅-书房-公卫
  • B、客厅-主卧-餐厅-卧室-公卫-书房
  • C、客厅-主卧-卧室-餐厅-公卫-书房
  • D、客厅-主卧-餐厅-公卫-卧室-书房

正确答案:B

第8题:

高档餐厅的饮食产品的价格结构中,()所占比例要远高于中低档餐厅。

A、原材料成本

B、人工费用

C、采购费用

D、库存费用


参考答案:B

第9题:

餐厅人员的配备是指()。

  • A、配备餐厅人员的数量
  • B、配备餐厅人员的质量
  • C、餐厅人员的学历层次
  • D、餐厅员工的年龄结构
  • E、餐厅员工的职务

正确答案:A,B

第10题:

早餐券统一在()进行销售。

  • A、服务中心
  • B、客房
  • C、餐厅
  • D、管理部

正确答案:A

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