娥姐粉果的命名与()娥姐有关。

题目
单选题
娥姐粉果的命名与()娥姐有关。
A

女佣

B

官员

C

茶馆老板

D

厨师

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第1题:

傣族以叙事长诗出名,其中有()。

  • A、召树屯也楠玛诺娜
  • B、刘三姐
  • C、喜马拉雅
  • D、娥并与洛桑

正确答案:A,D

第2题:

以下品种属于江苏点心的是()。

  • A、三丁包
  • B、刀削面
  • C、娥姐粉果
  • D、狗不理包子

正确答案:A

第3题:

娥姐粉果的主坯主要是用澄面生粉和()。

A、玉米粉

B、米粉

C、栗粉

D、高粱粉


答案:C

第4题:

娥姐粉果是将晒干的大米饭磨成粉,用冷水和面做皮,以炒熟的猪肉、虾、冬菇、竹笋末做馅,包好上笼蒸熟,称为粉果。()


正确答案:错误

第5题:

请选择一组广式面点()。

  • A、叉烧包,沙河粉,翡翠烧麦
  • B、娥姐粉果,清油饼,马蹄糕
  • C、虾饺,叉烧包,莲茸甘露酥
  • D、文楼汤包,三丁包子,豌豆黄

正确答案:C

第6题:

下列名点中,不属于广东风味的是()。

  • A、娥姐粉果
  • B、马蹄糕
  • C、肠粉
  • D、蟹黄汤包

正确答案:D

第7题:

请选择下例一组叙述正确的句子()。

  • A、叉烧包、沙河粉、翡翠烧麦是广式面点的代表品种
  • B、文楼汤包、三丁包子、豌豆黄、是广式面点的代表品种
  • C、虾饺、叉烧包、莲茸甘露酥是广式面点的代表品种
  • D、娥姐粉果、清油饼、马蹄糕是广式面点的代表品种

正确答案:C

第8题:

以下品种属于江苏点心的是()。

A.三丁包

B.刀削面

C.娥姐粉果

D.狗不理包子


参考答案:A

第9题:

()是天津“风味三宝”之首,迄今已有一百多年历史。

  • A、驴打滚
  • B、“狗不理”包子
  • C、都一处烧麦
  • D、娥姐粉果

正确答案:B

第10题:

娥姐粉果的命名与()娥姐有关。

  • A、女佣
  • B、官员
  • C、茶馆老板
  • D、厨师

正确答案:A

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