下面属于浙江风味小吃的有()。A、嘉兴鲜肉粽B、娥姐粉果C、油条D、葱包桧儿E、耳朵眼炸糕

题目

下面属于浙江风味小吃的有()。

  • A、嘉兴鲜肉粽
  • B、娥姐粉果
  • C、油条
  • D、葱包桧儿
  • E、耳朵眼炸糕
参考答案和解析
正确答案:A,C,D
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第1题:

下面哪种食物是广东人酒宴中不可缺少的甜点之一。()

  • A、娥姐粉果
  • B、马蹄糕
  • C、糕团
  • D、豆面糕

正确答案:B

第2题:

娥姐粉果其形如橄榄,色美味鲜,别具风味,是()著名的传统小吃。

  • A、山东
  • B、广东
  • C、海南
  • D、福建

正确答案:B

第3题:

娥姐粉果的主坯主要是用澄面生粉和()。

A、玉米粉

B、米粉

C、栗粉

D、高粱粉


答案:C

第4题:

娥姐粉果的命名与()娥姐有关。

  • A、女佣
  • B、官员
  • C、茶馆老板
  • D、厨师

正确答案:A

第5题:

以下品种属于江苏点心的是()。

  • A、三丁包
  • B、刀削面
  • C、娥姐粉果
  • D、狗不理包子

正确答案:A

第6题:

下列名点中,不属于广东风味的是()。

  • A、娥姐粉果
  • B、马蹄糕
  • C、肠粉
  • D、蟹黄汤包

正确答案:D

第7题:

请说出大顺斋的糖火烧、葱包桧几、龙抄手,这些著名风味小吃的产地?


正确答案:北京、杭州、四川。

第8题:

以下品种属于江苏点心的是()。

A.三丁包

B.刀削面

C.娥姐粉果

D.狗不理包子


参考答案:A

第9题:

娥姐粉果是将晒干的大米饭磨成粉,用冷水和面做皮,以炒熟的猪肉、虾、冬菇、竹笋末做馅,包好上笼蒸熟,称为粉果。()


正确答案:错误

第10题:

下面属于四川风味小吃的有()。

  • A、担担面
  • B、龙抄手
  • C、夫妻肺片
  • D、娥姐粉果
  • E、钟水饺

正确答案:A,B,C,E