宴会菜单
包餐菜单
零点菜单
特色菜单
第1题：
风味餐厅是提供与中餐厅不同风味菜品服务的餐厅，如（）等。
第2题：
我国旅游饭店的餐厅可分为以下几种：点菜餐厅、团队餐厅、（）、（）、（）、自助餐厅、客房送餐及（）。
第3题：
A、商务高档餐厅
B、自助餐厅
C、中餐厅
D、咖啡厅
第4题：
高星级酒店餐厅中全天营业、价格实惠、服务节奏较快的是（）。
第5题：
咖啡厅是饭店中营业时间最长，以供应中西餐及本地小吃为主的餐厅。
第6题：
在饭店中营业时间最长的餐厅是（）。
第7题：
饭店（酒店、宾馆）餐饮部中营业时间最长的餐厅是（）。
第8题：
（）通常是我国饭店的主要餐厅，是饭店餐饮部门主要的销售服务场所。
第9题：
（）适应于旅游饭店的各类正餐厅、宴会餐厅、咖啡厅等。
第10题：
西方国家酒店餐厅形式包括哪几种（）