中餐厅
高级西餐厅
大型多功能厅
咖啡厅
第1题：
A.财务部
B.餐饮部
C.工程部
D.宴会部
第2题：
客房部中的最大储备量指饭店任何时候需要备足物品的最大购置件数。
第3题：
A宴会经营是饭店经济收入的重要来源
B宴会是提高饭店知名度的重要形式
C宴会是人们社会交往的一种特殊形式
D宴会能促进餐饮服务与管理水平的提高
第4题：
《旅游饭店星级的划分与评定》（GB/T14308---2010）要求，五星级饭店要求应有（）个以上宴会单间或小宴会厅，提供宴会服务，效果良好。
第5题：
宴会礼仪最注意的是（）
第6题：
贵宾抵达饭店前二级保卫方案对宴会安全的措施是( )。
A.附近岗位兼顾,宴会前个别检查
B.重点部位设岗,宴会前重点检查
C.全方位设岗,宴会前全面检查
D.流动岗,宴会前抽查
第7题：
饭店创收潜力最大的部门是（）
第8题：
村级活动场所规范化建设规定：村级活动场所面积应达到()平方米，活动广场面积应达到()平方米，社区活动场所应达到()平方米。
第9题：
对饭店餐饮部来说，宴会厅和多功能厅的面积几乎占了饭店餐饮总面积的（）。
第10题：
负责菜肴、点心等烹饪加工任务的是饭店的（）。