第1题:
简述食谱的综合评价内容。
第2题:
简述改变食谱能量的方法。
第3题:
简述食谱编制的注意事项。
第4题:
简述幼儿食谱设计要求。
第5题:
第6题:
食堂进行食谱设计时,应以某个个体所需要的推荐摄入量作为标准,进行食谱的编制。( )
第7题:
进行食谱营养评价时,应参照食物成分表初步核算该食谱提供的( )内容。
第8题:
简述儿童食谱编制原则和方法。
第9题:
简述幼儿园定制食谱的原则。
第10题:
在对食谱进行营养评价时,简述食谱的能量及各种营养素达到什么标准时,可认为是合理的。应按怎样的时间间隔来计算和评价。