总台客人较多,工作较忙时应注意什么?

题目
问答题
总台客人较多,工作较忙时应注意什么?
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相似问题和答案

第1题:

客人在退房结账时才提出要折扣优惠,即使符合饭店优惠规定,总台收银员也应婉转谢绝。


正确答案:错误

第2题:

总台接待业务主要指为客人办理()工作。


正确答案:住宿登记

第3题:

行李员引领客人到总台,等候客人办理住宿手续或结帐手续时,应站在()。

  • A、客人左侧
  • B、客人右侧
  • C、客人身后1.5米处
  • D、客人身后3米处

正确答案:C

第4题:

总台客人较多,工作较忙时应注意什么?


正确答案: 客人多是我们经营兴旺的标志。客人多工作忙时,接待员要特别注意服务质量和工作效率。服务态度要热情有礼貌,服务员不应因自己工作忙,而对来到前台的客人视而不见,冷落客人。要镇定自如,忙而不乱,做到“接一答二招呼三”,接待好每一位客人。

第5题:

如果客人是初次来访,送客时应注意些什么?


正确答案: 要把客人送到门外或楼下亲切道别,并邀请客人有时间再来。

第6题:

总台接待业务主要指为客人办理留言工作。


正确答案:错误

第7题:

总台收银处办理信用卡结帐业务时,应注意哪些事项?


正确答案:(1)检查客人信用卡的安全性。
(2)辨别信用卡的真伪。检查信用卡的整体状况是否完整无缺,有无任何挖补、涂改的痕迹;检查防伪反光标记的状况;检查信用卡号码是否有改动的痕迹。
(3)检查信用卡的有效日期及适用范围。
(4)检查信用卡号码是否在被取消名单之列。
(5)检查持卡人的消费总额是否超过该信用卡的最高限额。如超过规定限额,应向银行申请授权。

第8题:

总台接待人员为什么要掌握入住客人的预期离店时间?


正确答案: 为了更有效地控制客房销售;分析客人提前离店的原因,以发现饭店产品或服务中有待完善的方面。

第9题:

与接待的客人用西餐时应注意什么?


正确答案:用西餐时要按照刀叉顺序由外向里取用。最大的匙是汤匙,最大的刀叉是吃肉用的。用刀叉切食物时,应右手持刀,左手持叉,每次切一片或一块,不能同时全部切开。每道菜吃完后,将刀叉并拢并排放在盘内,以示吃完;如未吃完,则刀口向内摆成八字或交叉摆放。

第10题:

总台收银处办理团客结帐业务时,应注意哪些事项?


正确答案:(1)结帐过程中,如出现帐目上的争议,及时请结帐主管人员或大堂经理协助解决。
(2)收款员应保证在任何情况下,不得将团队房价泄露给客人,如客人要求自付房费,应按当日门市价收取。
(3)团队延时离店,须经销售经理批准,否则按当日房价收取。
(4)凡不允许挂帐的旅行社,其团队费用一律到店前现付。
(5)团队陪同无权私自将未经旅行社认可的帐目转由旅行社支付。