生产价值
推广价值
经济价值
社会价值
第1题：
第2题：
A.在迎峰度夏(迎峰度冬)时期对设备进行重点测温
B.在特殊运行方式下，对相应设备进行重点监测
C.夜间巡视
D.对设备缺陷进行跟踪
第3题：
A、会制作每道菜
B、了解菜点的文化典故
C、会计算菜肴的成本
D、会计算原料的用量
第4题：
健美操运动只有特殊环境下才能体现自由和平等。
第5题：
在厨房范围内对（）成本的核算，则主要是指对菜点原料耗费的核算。
第6题：
厨房的卫生直接关系到()的品质，只有卫生情况良好的生产环境，才能烹制出优质的菜点。
A、原料
B、菜肴
C、菜点
D、面点
第7题：
A.菜品
B.菜肴
C.菜点
D.炒菜
第8题：
__________儿童只有在特殊的教育措施下，才能接受教育而获得身心发展，因而也属于特殊儿童，他们的特殊性主要在社会交往障碍方面。
第9题：
在创新菜点的认定中，对那些只有在特殊环境下、运用特殊设备才能制作的生产工艺复杂、仅作观赏之用的菜肴，应认定为缺乏（）
第10题：
（）在制作菜肴时喜欢用橄榄油。