第1题：
各培训承接部门须为新进员工指定一位资深员工作为新员工的导师，开展培训并对新进员工进行培训评估。
第2题：
员工培训的实施具体内容是（）。
第3题：
A.对员工进行消防知识的培训
B.对员工进行合理的定编定岗
C.组织员工定期开展消防演习
D.定期检查消防设施
E.强化员工岗位责任意识
第4题：
将厨房员工进行评价，其评估人员对厨房员工从最好到最差进行排队，根据厨房员工的全部表现生观地进行的。这种方法是（）
第5题：
厨房员工的评估就是对厨房员工工作表现的检查和总结，是改进和提高员工工作业绩的前提。
第6题：
消防安全重点单位、公众聚集场所对员工进行消防安全培训有哪些规定？宣传教育和培训的内容应当包括哪些？
第7题：
对厨房人员进行专业技能培训是厨房培训工作的（）。
第8题：
培训的基本内容有哪些？为什么要在这些方面对员工进行培训？
员工培训的内容主要有两个方面：职业技能、职业品质。
培训职业技能是为了让员工在业务能力最终体现在基本及专业知识和技能，对职业品质的培训，是因为员工的态度、观念对企业生产力及企业效益的影响日益增强，通过培训，可建立起企业和员工，员工与员工之间的相关，相互信任的关系。
略
第9题：
运用厨房员工培训知识，设计一份详细的厨房员工培训组织实施方案，并系统分析餐饮企业厨房员工培训组织实施工作。
第10题：
厨房员工评估的作用有哪些？