红葡萄酒
白葡萄酒
玫瑰红葡萄酒
汽酒
第1题：
外国酒按配餐方式和饮用方式可分为佐餐酒、（）
第2题：
在西餐餐饮搭配中威士忌、白兰地可用作佐餐酒.
第3题：
A开胃酒
B红葡萄酒
C白葡萄酒
D汽酒
第4题：
西餐宴会中的酒水的类别包括（）
第5题：
西餐中，根据佐餐酒与菜肴的搭配规律，一般先饮白葡萄酒，配主菜时才饮用红葡萄酒。
第6题：
西餐宴会一般需要三种形态的酒杯，供饮用佐餐酒、餐后酒、汽酒。
第7题：
佐餐酒可分为（）。
第8题：
按照西餐餐饮搭配的原则，可以把酒分为开胃酒、佐餐酒、( )。
A.甜食酒和配制酒
B.甜食酒和蒸馏酒
C.蒸馏酒和餐后酒
D.甜食酒和餐后酒
第9题：
可以用于佐餐的酒品很多，白酒、威士忌、红白葡萄酒、香槟等都是常用的佐餐酒品。
第10题：
按照西餐餐饮搭配可以把酒分为开胃酒、佐餐酒、（）。