速溶茶
袋泡茶
茶多酚提取
茶水饮料
第1题：
茶叶按初加工可分为绿茶、红茶、乌龙茶、自茶、紧压茶和花茶六大类。 （ ）
第2题：
黑茶是经过萎凋、揉捻、渥堆、干燥的方法加工而成的茶叶。（）
第3题：
我国茶叶加工从蒸青团茶到炒青散茶为制茶的（）时期。
A.起源时期
B.变革时期
C.发展时期
D.机械化加工时期
第4题：
我国茶叶加工从蒸青团茶到炒青散茶为制茶的（）时期。
第5题：
茶叶审评的目的是通过评茶，鉴定茶叶优缺点，以便改进加工工艺。
第6题：
云南澜沧江啤酒企业集团生产的“原生茶”是一种（）。
第7题：
茶叶评审的对象，一般说是（）。
第8题：
此题为判断题(对，错)。
第9题：
茶叶评审的对象，一般说是毛茶、精茶、（）、深加工茶。
第10题：
下列（）属于再加工茶叶。