果酒按制作方法可分为发酵果酒、（）果酒、起泡果酒、蒸馏果酒等类型。

第1题：

第2题：

狐狸一家挖掘了很久，他们依次抵达了（）

• A、一号鸡舍—苹果酒窖—大仓库
• B、一号鸡舍—大仓库—苹果酒窖
• C、苹果酒窖—大仓库—一号鸡舍
• D、大仓库—苹果酒窖—一号鸡舍

第3题：

第4题：

浸泡型果酒

第5题：

果酒按制作方法可分为发酵果酒、（）果酒、起泡果酒、蒸馏果酒等类型。

第6题：

某研究性学习小组以樱桃番茄为材料进行果酒、果醋发酵实验。下列相关叙述正确的是（）

A酵母菌是嗜温菌，所以果酒发酵所需的最适温度较高

B先供氧进行果醋发酵，然后隔绝空气进行果酒发酵

C与人工接种的发酵相比，自然发酵获得的产品品质更好

D适当加大接种量可以提高发酵速率、抑制杂菌生长繁殖

第7题：

在果酒的发酵过程中，通常把具有发酵能力的酵母称之为（），把对果酒发酵没有用处的酵母统称为野生酵母。

第8题：

第9题：

果酒分类：（）、（）、（）

第10题：

发酵型果酒