填空题发酵培养基按用途分为孢子培养基、（）和发酵培养基。

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填空题

发酵培养基按用途分为孢子培养基、（）和发酵培养基。

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第1题：

按培养基的物理状态，乳糖胆盐发酵管属于（）

A、固体培养基
B、半固体培养基
C、液体培养基
D、半液体培养基

正确答案:C

第2题：

按培养基的物理性状发酵分为（）和（）。

正确答案:固态发酵；液体深层发酵

第3题：

培养基按用途可分为：（）培养基、（）培养基、（）培养基、（）培养基、（）培养基。

正确答案:基础；营养；鉴别；选择；特殊

第4题：

什么是培养基?发酵培养基的特点和要求？

正确答案:培养基：广义上讲培养基是指一切可供微生物细胞生长繁殖所需的一组营养物质和原料。同时培养基也为微生物培养提供除营养外的其它所必须的条件。①培养基能够满足产物最经济的合成。②发酵后所形成的副产物尽可能的少。③培养基的原料应因地制宜，价格低廉；且性能稳定，资源丰富，便于采购运，适合大规模储藏，能保证生产上的供应。④/所选用的培养基应能满足总体工艺的要求，如不应该影响通气、提取、纯化及废物处理等。必须提供合成微生物细胞和发酵产物的基本成分。⑥有利于减少培养基原料的单耗，即提高单位营养物质所合成产物数量或最大产率。⑦有利于提高培养基和产物的浓度，以提高单位容积发酵罐的生产能力。⑧有利于提高产物的合成速度，缩短发酵周期。⑨所用原料尽可能减少对发酵过程中通气搅拌的影响，利于提高氧的利用率，降低能耗。

第5题：

下列哪个培养基不是按用途分类的（）

A、孢子培养基
B、天然培养基
C、种子培养基
D、发酵培养基

正确答案:B

第6题：

发酵培养基按用途分为孢子培养基、（）和发酵培养基。

正确答案:种子培养基

第7题：

按培养基的物理性状发酵分为（）和液体深层发酵。

正确答案:固态发酵

第8题：

培养基按用途划分可以分为（）.

A、种子培养基
B、孢子培养基
C、发酵培养基
D、天然培养基

正确答案:A,B,C

第9题：

微生物的培养基根据生产用途只要分为（）培养基、种子培养基和发酵培养基。

正确答案:孢子

第10题：

孢子、种子、发酵培养基的特点是什么？

正确答案: 孢子培养基：是供菌种繁殖孢子用的。对这种培养基的要求是能使菌种发芽生长快，产孢子量多，并且不会引起菌种变异。一般来说，孢子培养基中的碳源和氮源（特别是有机氮源）浓度相对较低，多了会只长菌丝，少长或不长孢子；无机盐浓度要作适当的选择和控制，否则会影响孢子的数量。
种子培养基：主要指摇瓶种子及种子罐用的培养基。这种培养基主要含有容易被利用或粗壮和使各种有关的初级代谢酶的活力提高。种子培养基要和发酵培养基相适应，成分不应相差太大，以避免进罐后的种子对新环境的适应时间延长。
发酵培养基：是供菌丝迅速生长繁殖，并最大限度地获得代谢产物的培养基。它既要使种子接种后能迅速生长达到一定的菌丝浓度，又要使长好的菌体能迅速合成所需的产物，因此，发酵培养基的组成除有菌体生长所必需的元素和化合物外，还要有产物所需的特定元素、前体和促进剂等。

发酵培养基按用途分为孢子培养基、（）和发酵培养基。

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