填空题按培养基的物理性状发酵分为（）和液体深层发酵。

填空题

按培养基的物理性状发酵分为（）和液体深层发酵。

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第1题：

按培养基的物理状态，乳糖胆盐发酵管属于（）

正确答案:C

第2题：

按培养基的物理性状发酵分为（）和（）。

正确答案:固态发酵；液体深层发酵

第3题：

什么叫液体深层发酵培养？

正确答案: 在适宜的条件下，液体培养基中，药用菌的菌丝体快速繁殖并产生和积累大量的药效成分，这一过程，称为液体深层发酵培养。

第4题：

在生产酶的方法中，利用合成的液体培养基在发酵罐内进行搅拌通气培养被称为（）

正确答案:B

第5题：

气升式发酵罐按其所采取的液体循环方式的不同，可划分为（）、发酵罐和内循环气升式发酵罐。

正确答案:外循环气升式

第6题：

发酵培养基按用途分为孢子培养基、（）和发酵培养基。

正确答案:种子培养基

第7题：

液体深层发酵

正确答案: 也称浸没式培养，它利用液体培养基，在发酵罐内进行的一种搅拌通气培养方式，发酵过程需要一定的设备和技术条件，动力消耗也较大，但是原料的利用率和酶的产量都较高，培养条件容易控制。

第8题：

细菌培养基按其性质和用途不同，可分为（）、（）、（）、（）和（）。按培养基的物理性状，可分为（）、（）和（）三大类。

正确答案:基础性培养基；增菌培养基；鉴别培养基；选择性培养基；厌氧培养基；液体；固体；半固体

第9题：

按培养基的物理性状发酵分为（）和液体深层发酵。

正确答案:固态发酵

第10题：

液体深层发酵是目前酶发酵生产的主要方式。

正确答案:正确

按培养基的物理性状发酵分为（）和液体深层发酵。