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发酵工程以培养微生物为主，所以又称为（）

题目
单选题
发酵工程以培养微生物为主，所以又称为（）
A

细胞工程

B

微生物工程

C

细菌工程

D

活化酶

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第1题：

微生物工程又称为()。

A.酶工程

B.基因工程

C.蛋白质工程

D.发酵工程


参考答案：D

第2题：

将微生物接种到一定量的培养基中培养，最后一次性收获菌株或代谢产物的培养方式称为（）

  • A、分批培养
  • B、连续培养
  • C、集中培养
  • D、连续发酵

正确答案:A

第3题：

发酵工程:是一门利用微生物的生长和代谢活动来生产各种有用物质的工程技术。以培养


参考答案：微生物为主，又称微生物工程。发酵工程随着 40 年代抗生素大规模深层发酵工艺的建立而真 正成为了一门科学技术;现代发酵技术结合了现代的 DNA 重组、细胞融合、分子修饰和改造等 新技术。

第4题：

发酵工程的产品大致可分为（）、（）、（）、微生物的转化产物、工程菌发酵产物、动物、植物细胞大规模培养产物六类。


正确答案:微生物菌体细胞；微生物代谢产物；微生物酶类

第5题：

混合培养物发酵又简称混合发酵，是指（）微生物混合在一起共用一种培养基进行发酵。

  • A、相同
  • B、一种
  • C、两种
  • D、多种

正确答案:D

第6题：

()又称为微生物工程技术。即通过培养微生物来获得所需物质,我们喝的酸奶便是产物之一。

A.酶工程

B.发酵工程

C.细胞工程

D.基因工程


参考答案：B

第7题：

发酵工程的实质是（）。

  • A、乙醇的生物合成
  • B、动植物细胞的大规模培养
  • C、蛋白质的生物合成
  • D、微生物细胞的大规模培养

正确答案:D

第8题：

发酵工程也称微生物,是给微生物提供最适宜的发酵条件,正确单一菌种进行培养工程,生产特定的产品的一种生产工艺。()

此题为判断题(对，错)。


参考答案：对

第9题：

发酵工程的连续培养中的微生物细胞所处的环境条件自始至终基本保持不变.


正确答案:正确

第10题：

在发酵工程中，同一种微生物不会因为培养基条件不同导致发酵最适的温度不同.


正确答案:错误

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