广州菜
潮州菜
东江（客家）菜
海南菜
第1题：
A、闽菜
B、川菜
C、徽菜
D、湘菜
第2题：
第3题：
四大菜系是指( )四种菜肴派系。
A、鲁菜、闽菜、川菜、粤菜
B、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜
C、川菜、粤菜、闽菜、京菜
D、川菜、鲁菜、粤菜、淮扬菜
第4题：
我国四大菜系包括（）
第5题：
中国菜系种类繁多，传统习惯上的四大菜系指的是（）。
第6题：
中国烹饪源远流长，是中国民族文化的宝贵遗产，被公认的四大菜系有( )。
A．川菜系
B．闽菜系
C．粤菜系
D．鲁菜系
第7题：
一般公认的是，全国有四大菜系，即川菜系、（）。
第8题：
下列菜系中，不属于“四大菜系”的是( )。
A、鲁菜
B、川菜
C、闽菜
D、粤菜
第9题：
中国四大菜系是指（）。
第10题：
中国四大菜系是指淮扬菜、粤菜、川菜、湘菜。