对
错
第1题：
A.植物油类
B.油料作物
C.植物性蛋白质
D.动物性食物
第2题：
植物性食物中()
A.以坚果类食物的脂肪含量最高
B.以豆类食物的脂肪含量最高
C.脂肪以亚油酸为主
D.脂肪以牛磺酸为主
E.含纤维素较高
第3题：
动物性食物以畜肉类的脂肪含量最丰富，且多为不饱和脂肪酸。（ ）
第4题：
脂肪可从动物性食物或植物性食物中获得
第5题：
脂肪主要来自动物性食物，植物性食物中脂肪含量都很少。
第6题：
植物性食物中（ ）。
A.以油脂类坚果类食物的脂肪含量最高
B.以豆类食物的脂肪含量最高
C.脂肪酸以亚油酸为主
D.脂肪酸以牛磺酸为主
E.含纤维素较高
第7题：
第8题：
此题为判断题(对，错)。
第9题：
植物性食物中铁吸收率都较动物性食物低。
第10题：
植物性食物中，（）