60～95℃
100℃
100～120℃
120～150℃
>150℃
第1题：
超高温灭菌的温度是
A．25℃以下
B．40℃以上
C．50℃以上
D．60℃
E．15℃
第2题：
超高温灭菌法的条件是（）。
第3题：
牛奶的超高温瞬间灭菌法是
第4题：
超高温瞬时灭菌法为（）
第5题：
超高温瞬间灭菌法的温度为（）。
第6题：
第7题：
现行生产工艺采用的超高温灭菌温度（）、时间（），巴氏灭菌温度（）、时间（）。
第8题：
蒸气加热养护技术主要有
A、低温长时灭菌
B、亚高温短时灭菌
C、超高温瞬时灭菌
D、高温烘烤灭菌
E、环氧乙烷气体灭菌
第9题：
超高温瞬间灭菌法的温度为（）
第10题：
超高温灭菌的温度是（）