牛奶
鸡蛋
肝脏
大豆
菠菜
第1题:
食物中的铁有两种形式即血红素铁,非血红素铁其中非血红素铁的吸收易受膳食中其他因素影响切吸收利用率低。()
第2题:
铁是人体必需的微量元素之一,有多种重要生理功能。食物中铁存在形式主要是A、三价铁
B、二价铁
C、氧化铁
D、氨基酸铁
E、血红素铁
食物中不受植酸影响的铁是A、氧化铁
B、血红素铁
C、非血红素铁
D、三价铁
E、二价铁
体内的铁60%~75%存在于A、含铁酶
B、吞噬细胞
C、红细胞
D、肌肉
E、心肌
请帮忙给出每个问题的正确答案和分析,谢谢!
第3题:
A、动物食物中的铁是非血红素铁
B、动物食物中的铁吸收率低
C、母乳与牛乳含铁量均高
D、植物性食物中的铁吸收率低
E、食物中的铁以Fe3+的形式吸收
第4题:
第5题:
动物性食物中的铁是
A.血红素铁
B.非血红素铁
C.血红素铁和非血红素铁
D.功能性铁
E.贮存铁
第6题:
下面说法正确的是()
A、动物性食物主要含血红素铁
B、植物性食品只含非血红素铁
C、维生素
C、可促进铁的吸收
D、草酸可促进非血红素铁的吸收
第7题:
食物中铁的存在形式是( )
A.血红素铁
B.非血红素铁
C.血红素铁和非血红素铁
D.功能性铁
E.贮存铁
第8题:
A.是血红素铁的主要来源
B.肉类以非血红素铁为主
C.乳类是富含铁的食物
D.蛋黄铁的吸收率最高
E.鱼类铁的含量极高
第9题:
下列食物中含铁丰富的是( )。
第10题: