下列哪种搭配是正确的？（　　）

豆类蛋白质为优质蛋白质，谷类中的蛋白质营养价值较低。豆类与谷类混合食用，可起到“蛋白质的互补作用”。

本题选B自然被动免疫：母体的特异性抗体通过胎盘或初乳进入胎儿体内或婴儿体内，使胎儿或婴儿被动的获得母体抗体的方式。
母体血清中五类免疫球蛋白中，仅有IgG能够通过胎盘，故胎儿通过胎盘获得的抗体均为IgG。而初生婴儿从初乳中获得的抗体是分泌型的IgA，婴儿在出生后6个月内很少得传染病，是从母体获得被动免疫的结果。
这就是“自然被动免疫”。
为了提高人体对某种传染病的特异性免疫力，预防该种传染病而采取的将疫苗、类毒素、免疫血清或细胞免疫制剂等生物制品接种于人体的方法。可借以提高人群的免疫力，控制和预防传染病的发生、传播和流行。免疫接种即人工免疫，有自动免疫和被动免疫两种。将抗原接种机体，使之产生免疫力称为人工自动免疫，将抗体等注入机体，使之迅速获得免疫力称为人工被动免疫。
人工自动免疫：通过接种疫苗、菌苗或虫苗（用病毒制备的叫做疫苗，用细菌制备的叫做菌苗，用寄生虫制备的叫做虫苗，一般称为疫苗），使人体本身产生免疫的方法。这种免疫一般持续时间长达1年以上。

本题考核经营风险与财务风险的搭配。选项A符合风险投资者的期望，对于投资人来说，较高的风险也会有较高的预期报酬。