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羊肉一般不和下列哪种食材搭配（）。

题目

羊肉一般不和下列哪种食材搭配（）。

  • A、红豆
  • B、当归
  • C、大葱
  • D、胡萝卜
参考答案和解析
正确答案:A
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第1题：

要做到科学、合理膳食,应避免()搭配。

A.螃蟹与柿子

B.羊肉与南瓜

C.羊肉与西瓜

D.牛奶与茶


参考答案：A,B,C,D

第2题：

下列哪些食材适合做补气的药膳（）

  • A、鸡肉
  • B、牛羊肉
  • C、红枣
  • D、丝瓜

正确答案:A,B,C

第3题：

下列哪种食材有健脾的功效?()

A.山楂

B.桂圆

C.红枣


答案：C

第4题：

葡萄酒和食物搭配的具体规则下列表述错误的为（）。

  • A、肉类中的牛肉、羊肉最好搭配红葡萄酒
  • B、汤类很少有人以专用的葡萄酒来搭配
  • C、开胃菜在配酒时一般选用甜腻型的葡萄酒
  • D、一般生食的海鲜和鱼类可以搭配酒质较轻、较淡的葡萄酒

正确答案:C

第5题：

下列水产类食材中，哪种不适合高血脂症患者食用？（）

  • A、三文鱼
  • B、带鱼
  • C、鲍鱼
  • D、海参

正确答案:C

第6题：

高血脂症患者适宜食用下列哪种食材？（）

  • A、猪肝
  • B、鸡心
  • C、鱼子
  • D、木耳

正确答案:D

第7题：

婚礼花艺设计技巧不包括下列哪项（）。

  • A、避免香味浓烈的花材
  • B、避免色彩过暗的花材
  • C、适当搭配配饰
  • D、从生活中找到喜欢的色彩

正确答案:D

第8题：

烹调火腿时不宜采用的方法是______。

A.与羊肉搭配

B.制作干烧类菜肴

C.用酱油调味

D.与鱼翅搭配

E.用色素调色


参考答案：ABCE

第9题：

广东小吃“及第粥”，用的主要食材是（）

  • A、羊肉
  • B、海鲜
  • C、猪杂
  • D、鲜果

正确答案:C

第10题：

下列哪些食品不宜搭配一起吃？（）

  • A、黄豆和茄子
  • B、羊肉配醋
  • C、绿豆和南瓜
  • D、柿子和螃蟹
  • E、蚕豆和田螺

正确答案:B,D,E

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