大豆中具有抗氧化作用的是()

题目
单选题
大豆中具有抗氧化作用的是()
A

PHA

B

亚油酸

C

赖氨酸

D

植酸

E

大豆异黄酮

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第1题:

大豆中含有一种重要的保健成分可调整体内雌激素水平,并有抗氧化作用。它是?()

A异黄酮

B磷脂

C豆固醇

D大豆皂甙


正确答案:A

第2题:

具有抗氧化功能的营养素包括维生素C、维生素E、茶多酚、大豆异黄酮。( )

此题为判断题(对,错)。


正确答案:×
×【解析】茶多酚和大豆异黄酮不属于营养素。

第3题:

具有抗氧化作用的药物是

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正确答案:E
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第4题:

下列对抗氧化剂描述正确的是:()

  • A、普罗布考具有抗氧化的作用
  • B、防止自由基对脂质的修饰
  • C、维生素E具有抗氧化作用
  • D、损伤血管内皮
  • E、加速泡沫细胞脂质积累

正确答案:A,B,C

第5题:

大豆中具有抗氧化、降血脂作用的成分是(  )。

A.大豆多肽
B.水苏糖、棉子糖
C.蛋白酶抑制药
D.植酸
E.皂苷和异黄酮

答案:E
解析:
大豆异黄酮具有抗氧化、消除自由基、抗癌、预防心血管疾病的作用。

第6题:

下列营养素具有抗氧化作用的是( )。


正确答案:BDE
【考点】具有抗氧化作用的营养素维生素E、硒、维生素B6、维生素B12、叶酸和维生素C具有抗氧化作用,有利于维护心血管的正常功能和结构。

第7题:

葛根中大豆苷的主要生理活性是A.具有抗菌消炎作用B.具有扩张冠状动脉血管的作用SXB

葛根中大豆苷的主要生理活性是

A.具有抗菌消炎作用

B.具有扩张冠状动脉血管的作用

C.具有祛痰作用

D.抗肝脏毒作用

E.具有解痉作用


正确答案:E
水飞蓟中的黄酮木脂素类成分水飞蓟素的主要生理活性是抗肝脏毒作用,黄芩中黄芩苷具有抗菌消炎作用:葛根中大豆苷具有解痊作用;满山红中杜鹃素具有祛痰作用。

第8题:

大豆中含有一种大豆皂甙,可以调整体内雌激素水平,并有抗氧化作用。()

此题为判断题(对,错)。


正确答案:×

第9题:

具有抗氧化功能的功效成分是()

  • A、虾青素
  • B、齐墩果酸
  • C、大豆低聚糖
  • D、蒽醌类

正确答案:C

第10题:

润肤霜中的维生素E,具有抗氧化的作用。


正确答案:正确