多选题补铁应摄入以（）为主食物。A禽肉类B畜肉类C鱼类D以上都不是

题目

多选题

补铁应摄入以（）为主食物。

禽肉类

畜肉类

鱼类

以上都不是

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第1题：

对孕期营养指导内容不正确的是

A、多吃蔬菜、水果

B、最好摄入优质蛋白

C、饮食应多样化

D、孕期可适当补铁、钙

E、粗粮不好消化，避免摄入

参考答案：E

第2题：

有关孕期营养指导不妥的是

A．多吃蔬菜、水果

B．摄入易消化的蛋白

C．饮食应多样化

D．孕晚期可适当补铁、钙

E．粗粮不好消化，避免摄入

正确答案：E
粗粮可预防孕妇便秘，可适当摄入。

第3题：

从事重金属作业的工人,如铅作业工人,食物摄取应注意()。

A、多摄入B族维生素，少摄入含铁食物

B、多摄入含纤维素多的食物，少摄入酸性食物

C、多摄入维生素C，少摄入含钙高的食物

D、多摄入含钙高的食物，少摄入含纤维素多的食物

参考答案：C

第4题：

凡健康人经口摄入正常数量、可食状态的（）后，所引起的以急性感染或中毒为主要临床特征的疾病，统称为食物中毒。

A、变质食物
B、有毒食物
C、污染食物

正确答案:B

第5题：

因一次大量摄入某些有毒食物而引起的以慢性毒害为主要特征的疾病属于食物中毒。( )

答案：错

解析：

食物中毒指摄入含有生物性、化学性有毒有害物质的食品或把有毒有害物质当作食品摄入后所出现的非传染性的急性、亚急性疾病，不包括因一次大量或长期少量多次摄入某些有毒、有害物质而引起的以慢性中毒为主要特征的疾病。

第6题：

老年人糖类食用原则正确的是

A、应以多糖为好

B、应摄入单糖为主

C、少摄入膳食纤维

D、尽量少摄入谷类、薯类等食物

E、糖类供给能量应占总热能的50%

参考答案：A

第7题：

关于孕期营养指导，内容不妥的是

A.多吃蔬菜、水果
B.最好摄入优质蛋白
C.饮食应多样化
D.孕期可适当补铁、钙
E.粗粮不好消化，避免摄入

答案：E

解析：

为预防便秘，孕期应指导孕妇摄入适量的粗粮，增强肠蠕动。

第8题：

老年人糖类食用原则正确的是

A．应以多糖为好

B．应摄入单糖为主

C．少摄入膳食纤维

D．尽量少摄入谷类、薯类等食物

E．糖类供给能量应占总热量的50％

正确答案：A
老年人糖耐量低，对血糖的调节能力较弱，不宜一次摄入过多，以多糖为主。糖类摄入量以占总热量的60％～65％为宜，多供给富含膳食纤维的食品。

第9题：

不恰当的小儿单纯性肥胖症的膳食管理指

A.主食以碳水化合物为主，但应限制甜食、零食
B.保证蛋白质的摄入量，每天每公斤体重不宜低于1～2g，占食物总量的30%
C.主食以蔬菜、豆制品为主，限制甜食、零食
D.控制脂肪摄入量
E.宜选用体积大、热量少的食物，应注意满足小儿食欲

答案：C

解析：

第10题：

面色苍白应多吃哪类食物（）

A、以滋阴补肾的食品为主
B、以补气补血的食品为主
C、补滋阴血、清内热功效的食物
D、补肾阳、利小便的食物

正确答案:B

补铁应摄入以（）为主食物。

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