评价膳食脂肪营养价值包括哪些内容？

A.消化率

B.必需脂肪酸的含量

C.脂溶性维生素的含量

D.饱和脂肪酸的含量

膳食脂肪的营养价值可从多个方面进行评价，但无需考虑下列哪个指标

A．脂肪消化率

B．脂肪的含量

C．必需脂肪酸的含量

D．脂溶性维生素的含量

E．提供的各种脂肪酸的比例

与评价膳食脂肪营养价值无关的指标是

A．脂肪的消化率

B．脂肪的状态

C．脂溶性维生素的含量

D．必需脂肪酸的含量

E．脂肪的熔点

膳食营养指导和管理的主要内容包括()

A.食物选择

B.计划膳食C

.膳食评价

D.膳食改善

评价膳食蛋白质营养价值的指标包括__________。

A.BV

B.IMP

C.NPU

D.PER

E.HACCP

A.一餐能量的供给

B.蛋白质摄入与优质蛋白质的比例

C.脂肪来源、必需脂肪酸的比例

D.三大产热营养素来源的比例

E.三餐能量的比例