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马钱子砂炒后降低毒性的原因是什么？砂炒时应注意什么？应炮制到什么程度？

题目
问答题
马钱子砂炒后降低毒性的原因是什么？砂炒时应注意什么？应炮制到什么程度？
参考答案和解析
正确答案： 士的宁和马钱子碱既是马钱子中的有效成分也是有毒成分，砂炒后士的宁和马钱子碱的醚键断裂开环，转变成它们的异型结构和氮氧化合物。被转化的这些生物碱毒性变小，且保留了或增强了某些生物活性。士的宁及马钱子碱的毒性分别比其氮氧化物大10倍和15.3倍，炮制后毒性大为降低。
一般认为砂炒时砂温宜控制在230℃～240℃，加热时间控制在3～4分钟，能最大限度地保留异士的宁、异马钱子碱及其氮氧化合物的含量。
制马钱子应炮制到中间略鼓，表面棕褐色或深棕色，无绒毛，质地坚脆，断面红褐色，中间有裂缝。
解析： 暂无解析
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相似问题和答案

第1题：

马钱子的炮制方法宜选用()

A.炒焦法

B.砂炒法

C.土炒法

D.麸炒法

E.蛤粉炒法


正确答案：B

第2题：

马钱子的炮制方法是

A．麸炒

B．土炒

C．米炒

D．砂炒

E．蛤粉炒


正确答案：D

第3题：

马钱子的炮制方法是()

A.蒸煮

B.米炒

C.麸炒

D.砂炒

E.蛤粉炒


正确答案：D

第4题：

米炒红娘子的目的是什么？炮制时应注意什么问题？
米炒红娘子目的是降低毒性，除去腥臭味，可供内服。炮制时应注意：
①宜戴手套、口罩等防护用品操作。
②用过的米宜妥善处理，避免人畜中毒。
略

第5题：

A.麸炒
B.米炒
C.炒黄
D.炒炭
E.砂炒

马钱子应（ ）。

答案：E
解析：
⒈ 荆芥的炮制方法为炒炭法，炒炭法是将净选或切制后的药物，置炒制容器内，用武火或中火加热，炒至表面呈焦黑色或焦褐色，内部呈焦褐色或棕黄色的方法。　⒉ 斑蝥的炮制方法是米炒法，米炒法是将净制或切制后的药物与米共同炒拌的方法。　⒊ 马钱子的炮制方法是砂炒法，砂炒法是将净制或切制后的药物与热砂共同炒拌的方法。

第6题：

马钱子应采用

A.米炒

B.土炒

C.砂炒

D.蛤粉炒

E.滑石粉炒


正确答案：C
炮制作用：砂炒后，质地变脆，易于粉碎，也便于除去绒毛，制后还可降低毒性，可供内服。

第7题：

马钱子有毒，为降低其毒性，宜采用的炮制方法是

A.土炒
B.蛤粉炒
C.砂炒
D.米炒
E.滑石粉炒

答案：C
解析：
本题考查马钱子炮制方法与炮制目的。马钱子有毒，经砂炒后其毒性成分马钱子碱含量明显下降。制马钱子毒性降低，质地酥脆，易于粉碎，可供内服。

第8题：

马钱子的炮制宜选用()。

A.炒焦法

B.砂炒法

C.土炒法

D.麸炒法

E.蛤粉炒法


参考答案：B

第9题：

砂炒马钱子时，炒至什么程度出锅

A.起小泡时
B.内部红褐色
C.质地坚硬
D.表面深棕色
E.中间有裂隙

答案：A,B,D
解析：
砂烫：将砂置炒制容器内，用文火加热至滑利状态，容易翻动时，投入大小一致的马钱子，不断翻动，炒至棕褐色或深棕色，鼓起，内部红褐色，并起小泡时，取出，筛去砂子，放凉。亦可供制马钱子粉用。
【该题针对“加辅料炒法”知识点进行考核】

第10题：

马钱子的炮制方法宜选用（）

A炒焦法

B砂炒法

C土炒法

D麸炒法

E蛤粉炒法


B
本组题考查清炒法与加辅料炒法。①山楂用清炒法，有山楂、炒山楂、焦山楂、山楂炭等炮制规格。②阿胶用蛤粉炒。③马钱子用砂炒，亦可油炸，也可制成马钱子粉。

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