美国
英国
法国
中国
第1题：
此题为判断题(对，错)。
第2题：
在金属罐壁做内防腐时，应( )刷两遍自环氧磁漆。
A、开始
B、中间
C、最后
D、开始和最后
第3题：
罐头食品发生腐败变质的主要原因是密封不严。
此题为判断题(对，错)。
第4题：
1810年英国发明的镀锡金属罐（俗称（））具有良好的密封性，便于食品保存。
第5题：
对于键值序列（12，13，11，18，60，15，7，18，25，100），用筛选法建堆，必须从键值为（）的结点开始。
第6题：
第7题：
第8题：
以下说法正确的选项是（ ）。
A.罐头食品可以长久保存
B.由于罐头食品是密封的， 因而不会被细菌污染
C.过期的罐头食品可以正常食用
D.以上选项都错误
第9题：
我国的罐头食品厂常用的排气方法有（）。
第10题：
60年后，（）建立了最早的金属罐工厂，人们开始用马口铁做罐子，密封盛装食品，这便是罐头食品的开始。