为防范食品污染,采取的正确做法是()

题目

为防范食品污染,采取的正确做法是()

  • A、清洗蔬菜和肉类的池子应分开
  • B、用于盛装食品的容器不直接放臵于地面
  • C、菜刀、菜板用前都应清洗干净,先切生食,后切熟食
  • D、尽量用可以密封的容器盛装熟食物
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第1题:

食品防护计划是为了防范和消除为达到危害和破坏目的而对食品实施的故意的污染,如人为破坏、投毒等。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:正确

第2题:

下列防范食品污染采取的错误措施是( )。

A、饮用洁净的水,把水烧开了再喝

B、吃饭前可以不先洗手,饭后洗也可以

C、菜刀、菜板用前都应清洗干净

D、不食用腐烂变质的食物


正确答案:B

第3题:

下列防范食品污染采取的正确措施是()。

A.饮用洁净的水,把水烧开了再喝

B.买消毒牛奶,不食用未经加工的牛奶

C.菜刀、菜板用前都应清洗干净,先切生食,后切熟食

D.尽量用封闭的容器装食物


参考答案:ABD

第4题:

下列关于食品生产经营者对召回的食品采取的措施做法不正确的一项是( )。

A.食品生产经营者应当对召回的食品采取无害化处理、销毁等措施,防止其再次流入市场

B.食品生产经营者应当对召回的食品一律采取填埋处理

C.食品生产经营者应当对召回的食品采取分类处理,无害食品重新分配入市场,有害食品销毁处理

D.食品生产经营者应当对召回的食品一律采取焚烧处理


参考答案:A

第5题:

以下说法为正确( )。

A.食品污染是指食品被外来的和有害人体健康的物质所污染

B.食品污染是指食品被外来的但对人体健康无害的物质所污染

C.以上都对

D.以上都不对


正确答案:A
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第6题:

下列关于食品生产经营者对召回的食品采取的措施做法正确的一项是()。

A.食品生产经营者应当对召回的食品采取无害化处理、销毁等措施,防止其再次流入市场

B.食品生产经营者应当对召回的食品采取分类处理,无害食品重新分配入市场,有害食品销毁处理

C.食品生产经营者应当对召回的食品一律采取焚烧处理

D.食品生产经营者应当对召回的食品一律采取填埋处理


参考答案:A

第7题:

关于食品卫生与安全的相关说法,下列正确的选项是( )。

A.食品污染是指食品被外来的但对人体健康无害的物质所污染

B.为了食品安全,需要定期对食品污染进行监测

C.食品污染是不可避免的

D.以上选项都错误


正确答案:B
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第8题:

为防止儿童意外伤害的发生,家长的做法不正确的是()。

A、对不同年龄采取应有的防范措施

B、排除安全隐患

C、过分注意,剥夺孩子的独立权

D、安全教育

E、对发生的伤害及时正确的处理


答案:C

第9题:

为避免食品受到细菌污染,下列做法不对的是()。

A、生产应在不通风的环境中进行

B、保持食品良好的储存环境

C、采取严格的洗刷消毒措施

D、改变细菌繁殖的适宜条件


参考答案:A

第10题:

"水俣病"的病因是( )

A、汞污染食品

B、铬污染食品

C、砷污染食品

D、铅污染食品

E、锌污染食品


参考答案:A

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