第1题：
()是对储粮安全和储粮品质危害最大的微生物。
A.放线菌
B.细菌
C.霉菌
D.酵母菌
第2题：
引起食品腐败的微生物主要有（）。
第3题：
此题为判断题(对，错)。
第4题：
微生物中的普遍存在于自然界中，易引起食品发酵，它对原料的品质既有有利的一面，又有不利的一面（）
第5题：
致使食品发生腐败变质的主要微生物是（）。
第6题：
食品在有氧环境中，霉菌、酵母、细菌都可能引起食品变质，在缺氧环境中，可引起食品变质的微生物有（）
第7题：
一般食品微生物繁殖的最适合PH值范围：细菌（），霉菌和酵母7。
第8题：
在果汁类食品中，引号起腐败变质的常见的微生物是酵母菌和霉菌。
此题为判断题(对，错)。
第9题：
（）是对储粮安全和储粮品质危害最大的微生物。
第10题：
对食品品质产生影响的微生物种类为（）、霉菌和酵母。