第1题：
（）的主要作用在于反映了餐厅经营的主题；影响消费者的心境；影响消费者的行为。
第2题：
餐厅有形气氛是餐厅哪种设计的重要组成部分？
第3题：
A、位置选择合理
B、环境卫生状况令人满意
C、餐厅的气氛
D、员工的素质
E、餐厅的管理水平
第4题：
下列不属于餐厅烹饪操作台的作用的是（）
第5题：
餐厅气氛的作用？
第6题：
餐厅的气氛是餐厅设计的一项重要内容，气氛设计的优劣直接影响着餐厅对顾客的（）
第7题：
餐厅内部的设计与布局应根据餐厅的（）决定。
第8题：
第9题：
在餐厅气氛设计过程中，要想提高顾客的流动率，餐厅最好使用（）颜色。
第10题：
餐厅的环境、气氛和情调是餐厅一种无形的推销，会影响客人的就餐情趣和满意程度。（）