第1题：
此题为判断题(对，错)。
第2题：
A、花型必须相同
B、花朵大小一致
C、高低相差不能太多
D、应一样高
第3题：
A、形状相似
B、动物类和植物类
C、主位与其他客人
D、高低不同的
第4题：
下列对餐巾折花中的盘花描述不正确的选项是（）。
第5题：
A、主花要摆插在主位
B、将观赏面朝向宾客
C、相似花形错开摆放
D、台面餐用具的数量
第6题：
此题为判断题(对，错)。
第7题：
A、要集中摆放
B、要同桌摆放
C、要错开、对称摆放
D、可随意摆放
第8题：
A、餐巾花的外观造型
B、花型的寓意
C、摆放方式
D、折叠的难易程度
第9题：
A、杯花和实物造型
B、杯花和盘花
C、杯花和植物类花形
D、动物类和盘类
第10题：
下列（）不属于餐巾折花摆放时应注意的内容。